Description de l'entreprise
Le Café Maritime de Lacanau a ouvert ses portes en face à l'océan Atlantique pour proposer des produits frais et de qualité.
Intégrer l'enseigne, c'est faire partie du groupe Sedadi, groupe multi-enseignes avec marques différentes et plus de collaborateurs.
Description du poste
Au sein du Café Maritime de Lacanau (), nous sommes à la recherche d'un Pâtissier(e) en alternance.
Vos missions principales sont les suivantes :
1. Elaborer les préparations sucrées (crèmes, entremets, éclairs, tartes, viennoiseries, etc.)
2. Optimiser et adapter l’organisation de la production
3. Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
4. Respect des normes d'hygiene
5. Garantir le respect du cahier des charges client
6. Assurer le nettoyage des zones de travail et la tenue en bon ordre globale du restaurant
Profil recherché
7. Vous préparez actuellement CAP Pâtissier ou une Mention Complémentaire Cuisinier en desserts de restaurant
8. Vous avez envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle
9. Vous êtes un professionnel, rigoureux, organisé et force de proposition dans le développement du restaurant
10. Dottez d'un esprit créatif (vous serez amené à proposer vos idées dans l'élaboration de la carte )
11. Désireux d'apprendre des expériences des membres de votre équipe pour vous former et vous faire évoluer
Contrat et Avantages :
12. Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation sur à mois
13. Rémunération selon grille d'alternance
14. Primes
15. Possibilité de prendre le repas au restaurant
16. L'employeur participe au frais de transport en commun
Prise de poste : Été
Réf: a-ca-ea-ad-cbdc
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