Chocolat WEISS est une filiale du groupe SAVENCIA : Fondée en 1882, la chocolaterie Weiss est un intervenant de qualité régulièrement primé et un allié de choix pour les professionnels de la gastronomie et consommateurs « choco-addicts » du monde entier. A travers ses différents savoir-faire artisanaux et ses nombreux canaux de distribution, la chocolaterie Weiss se distingue par l'audace, la créativité et la passion que l'on retrouve dans ses trois métiers : la fabrication de chocolats depuis la fève de cacao, la fabrication de praliné depuis les meilleurs fruits secs et confiseries (ganaches aux pulpes de fruits, nougatine croquante). Weiss compte 140 salariés pour assurer son développement pérenne avec une croissance très soutenue. Localisation : Saint Etienne
Les missions
Les missions principales seront d'assister le service qualité en :
- Assurant la mise à jour et le suivi référencement fournisseurs/matières premières
- Formant les opérateurs aux bonnes pratiques qualité (formation hygiène annuelle par exemple)
- Analysant et en mettant en place des plans d'action suite aux incidents de fabrication/réclamations
- Répondant aux exigences des référentiels qualité (bio, ISO 22 000, fair trade)
- Mettant à jour la base de données étiquetage codesoft
- Participant aux audits internes qualité
- Participant à l'analyse HACCP
- Participant aux différents projets qualité transverses (nouveaux produits, clean label etc)
Le profil recherché
Etudiant(e) Bac +4/5.
Qualités requises :
- Très bon relationnel
- Méthodique, autonome et persévérant
- Esprit d'initiative et force de proposition
- Maîtrise des outils digitaux
Merci de faire suivre votre candidature à : @.**
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