Agent polyvalent restauration muninicipale - mairie de wissous

Vos missions en quelques mots UN.E AGENT.E POLYVALENT.E DE RESTAURATION EN CRÈCHE Service de la restauration municipale Positionnement hiérarchique : sous l’autorité de la responsable de la restauration municipale et de ses adjoints Vos missions : • Réceptionner et contrôler les livraisons, les denrées et les températures à l’arrivée • Préparer les adaptations de texture des repas selon l’âge des enfants • Acheminer les composantes des repas sur la crèche • Assurer la remise en température, le dressage et le service des repas aux enfants • Nettoyer, désinfecter et ranger la cuisine, le matériel et les locaux liés à la restauration • Réceptionner les marchandises • Participer à la gestion des stocks, des commandes simples et au suivi des consommables si nécessaire pour la crèche • Appliquer strictement les règles d’hygiène alimentaire, notamment HACCP, la marche en avant et la traçabilité • Mettre en place et servir les buffets des cérémonies et festivités de la ville Conditions d’exercice • Horaires : Lundi au Vendredi 7h – 14h30 dont 30 minutes de pause • Disponibilité : ponctuelle en soirée/week-end pour les événements Profil recherché Votre profil • Vous disposez d’excellentes qualités relationnelles • Vous faites preuve de disponibilité, de polyvalence, de dynamisme et de réactivité • Vous maitrisez l’environnement professionnel et réglementaire • Vous êtes à l’écoute, réactif et dynamique • Vous êtes titulaire du permis B (obligatoire)