Second de cuisine en restauration collective h/f

À propos de nous

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !



Agence d’emploi spécialisée dans les métiers de la restauration, nous accompagnons nos clients (collectivités, entreprises, établissements de santé, scolaires…) dans leurs besoins en personnel qualifié.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons plusieurs SECOND DE CUISINE (H/F) pour des missions en intérim sur toute l’Île-de-France.


Mission

En appui au chef de cuisine, vous interviendrez sur :

* L’organisation et la production des repas (chaud et/ou froid)

* L’encadrement de l’équipe en l’absence du chef

* Le respect des fiches techniques et des quantités

* L’application stricte des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)

* La gestion des stocks et participation aux commandes

* Le contrôle de la qualité des préparations


Profil

* Formation en cuisine (CAP/BEP minimum, idéalement Bac Pro)

* Expérience significative en restauration collective indispensable

* Première expérience en encadrement appréciée

* Maîtrise des normes HACCP

* Sens de l’organisation et leadership

* Réactivité, rigueur et esprit d’équipe


Conditions

* Type de contrat : Intérim

* Lieux : Toute l’Île-de-France

* Horaires variables (matin, journée, parfois week-end)

* Rémunération selon profil et expérience