À propos de nous
La Chocolaterie MONBANA fait partie du groupe SAVEURS & DELICES. Le groupe produit et distribue à travers ses 5 entités ; MONBANA, REAUTE CHOCOLAT, GUISABEL, MAFFREN et GUYAUX une grande diversité de produits : chocolats, biscuits, poudres et confiseries.
La Chocolaterie MONBANA est une entreprise familiale agroalimentaire fondée en 1934. Nous proposons une grande variété de produits chocolatés répondant à tous les instants de consommation : chocolat à boire, à croquer, à déguster, à cuisiner, à offrir ou à s’offrir…
Notre savoir-faire se décline au travers de 7 univers : LES CARRÉS DE CHOCOLAT - LES CONFISERIES AU CHOCOLAT - LES TABLETTES DE CHOCOLAT - LES CHOCOLATS FINS - LE CHOCOLAT À CUISINER - LES BOISSONS AU CHOCOLAT - TRUFFES.
Notre entreprise est idéalement située aux portes de la Bretagne, à 30 minutes de Fougères, de Vitré et de Laval et à 1h de Rennes et du Mont-Saint-Michel.
De nombreuses opportunités et évolutions sont possibles tout au long de votre carrière au sein de notre groupe.
Nos Fondamentaux : une expertise et une qualité reconnues, une offre diversifiée, une histoire et un savoir-faire chocolatier depuis 1934.
Nos valeurs : Passion, Persévérance, Esprit d’équipe et Humilité
Mission
LE POSTE ET SES MISSIONS :
Intégré(e) au service R&D, vous intervenez aux côtés de notre Cheffe de projet R&D, sur nos deux sites de production Ernée et Saint Sauveur, dans les missions suivantes :
* Réalisation des échantillons et évaluation des produits
o Sourcing matières premières et interactions avec les fournisseurs,
o Suivi de projet : de la demande à la validation avec formulation et réalisation d’essais en laboratoire
o Prise en main de la fabrication d’échantillons dans notre laboratoire,
o Évaluation des produits en développement : renseigner les données physico-chimiques, microbiologiques et organoleptiques dans le rapport d’essai si nécessaire,
o Suivi de vieillissement des produits fabriqués,
o Participer à la veille produit.
* Présence sur ligne et Industrialisation
o Assister la Cheffe de Projet R&D sur l’industrialisation des nouveaux produits,
o Participer à des projets d’amélioration continue sur ligne et au laboratoire.
Profil
PROFIL RECHERCHÉ :
Dans le cadre de votre Master ou diplôme d’Ingénieur, vous recherchez un stage de 6 mois dans le domaine de la R&D. Vous disposez d’une appétence pour l’agroalimentaire et avez idéalement déjà réalisé un stage dans le domaine du chocolat, nutrition ou des produits sucrés.
Dynamique et curieux(se), vous aimez chercher des solutions et disposez d’un bon relationnel.
CONDITIONS DE TRAVAIL :
* Stage de 6 mois à compter du 1er trimestre 2026
* Gratification légale
* Temps de travail : 35h00 par semaine
* Site de rattachement : Saint-Sauveur des Landes (35) – déplacement 1 jour/semaine sur le site d’Ernée
* Réduction sur les produits de 30% dans nos magasins succursales et 20% sur nos autres magasins succursales du groupe Saveurs & Délices
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