Chef de partie h/f

À propos de nous

Votre agence Atout Chambéry recherche pour un de ses clients possédant un restaurant bistronomique gourmand situé à Aix-Les-Bains :

Chef de partie H/F


Mission

* Préparer et présenter les plats dont il a la responsabilité : les entrées

* Maîtrise les arts de la table, la mise en place et le dressage

* Gestion du garde mangé

* Entretenir et nettoyer l'espace de travail.

* Respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaires

Contrat :

• Salaire : 2000€ net

• Horaires : 39h lissés / mercredi journée continue / sinon en coupure (prise en charge des repas par notre client + café à volonté)

• Jours de repos : lundi mardi

• Type et durée contrat : CDD / Intérim


Profil

• Connaissances et maîtrise des techniques culinaires.

• Capacité à travailler rapidement et efficacement sous pression.

• Esprit d'équipe et capacité à superviser les autres pour atteindre un objectif commun.

• Sens de l'organisation et de la gestion des stocks.

• Créativité culinaire.

• Sens de l'observation et de l'attention aux détails.

• Rigueur et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

• Capacité à communiquer clairement avec son équipe de commis et les clients.

• Qualité attendue : Précision, rigueur et professionnalisme. Respect des consignes de travail et de sécurité,

• Diplôme attendu : CAP Cuisine ou un BEP en métiers de la restauration et de l'hôtellerie avec une orientation en art culinaire

• Expérience attendue : 2 ans minimum.