***Saison Hiver 2025/2026***
Période : Du 20 décembre 2025 au 15 février 2026
Avantages :
- Hébergement
- Avantage en nature repas lorsque la cuisine est ouverte
- Autonomie dans la gestion de la cuisine
Type de cuisine : Cuisine de collectivité (classes de neige) - Environ 200 repas par service
Missions principales :
- Gérer l'ensemble de la production culinaire
- Élaborer les repas selon un menu établi sur 7 jours
- Manager l'équipe de cuisine (2 à 3 personnes)
- Gérer les stocks, les commandes et les coûts
- Respecter strictement les normes HACCP
Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine collective obligatoire
- Capacités managériales et sens de l'organisation
Pourquoi nous rejoindre ?
Un défi stimulant pour un chef expérimenté, dans un environnement professionnel et convivial !
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