Les tâches associées au poste sont:
- Elaboration des plats, connaissance des règles d'hygiènes, encadrement de la brigade, aide à l'élaboration des menus
Expérience confirmée et significative en restauration collective
Maitrise des règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire
Ponctualité
Rigueur
Esprit d'équipe
Capacité à gérer le rythme soutenu d'une cuisine collective
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