Les missions du poste
Le groupe ETLB anime aujourd'hui deux concepts de restauration fast casual, représentant 80 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2024, s'étant imposé comme un leader dans ce segment grâce à une offre innovante et multicanale.
Comptant plus de 850 collaborateurs, le groupe ETLB offre un cadre convivial et des projets ambitieux portés par des équipes passionnées.
Côté Sushi, première enseigne du groupe créée en 2008, incarne l'essence de la cuisine fusion japonaise et péruvienne, proposant une expérience culinaire de Japan à Peru à travers ses 70 restaurants en France, Luxembourg et Suisse. La marque se distingue dans la restauration rapide décontractée par son énergie et la diversité de ses territoires culinaires.
En 2021, le groupe s'est étendu avec Piperno, une pizzeria napolitaine de 9 restaurants en France, offrant une ambiance vintage et raffinée, célébrant la convivialité et l'art de vivre à l'italienne.
Le poste
Vous recherchez une alternance ? L'équipe RH de Côté Sushi et la Chargée de recrutement recrutent un.e alternant.e pour septembre 2025.
L'Assistant(e) Chargé(e) de Recrutement participera à la gestion des recrutements et à divers projets RH.
Vos missions :
1. Recrutement :
o Gérer les annonces en ligne : rédaction, mise en ligne, suivi, relances, préqualifications
o Communiquer avec les Directeurs Régionaux et managers pour remonter les problématiques et urgences
o Réaliser des opérations de chasse sur notre Jobboard (Hellowork) pour les profils urgents ou pénuriques
o Proposer des améliorations de process et participer à leur mise en place
o Participer aux recrutements du Siège
2. Développement RH :
o Mettre à jour les tableaux de suivi et assurer un suivi administratif rigoureux
o Participer à la marque employeur et à la refonte de la page carrière
o Organiser, recruter et suivre la campagne d'alternance
Profil recherché
Étudiant.e en Bac+3 à Bac+4 en ressources humaines, cherchant un contrat d'apprentissage d'un an.
Vous êtes adaptable, rigoureux.se, proactif.ve, et avez idéalement une première expérience en recrutement, commerce ou restauration.
Vous n'avez pas peur de téléphoner et aimez le contact humain.
Bienvenue chez Côté Sushi
Le groupe ETLB, leader dans la restauration fast casual avec 80 millions d'euros de chiffre d'affaires prévu en 2024, développe une offre innovante et multicanale.
Avec plus de 850 collaborateurs, il offre un cadre convivial et des projets ambitieux.
Côté Sushi, créée en 2008, propose une expérience culinaire fusion japonaise et péruvienne dans 70 restaurants en France, Luxembourg et Suisse. La marque valorise la cuisine NIKKEI authentique et la diversité culinaire.
En 2021, le groupe s'est étendu avec Piperno, une pizzeria napolitaine de 9 restaurants en France, offrant une ambiance vintage et raffinée, célébrant la convivialité et l'art de vivre italien.
Informations complémentaires
- Contrat : Contrat d'apprentissage obligatoire, 1 an
- Début : septembre 2025
- Avantages :
- 40% de réduction sur la carte Côté Sushi, Navigo (50%) et mutuelle d'entreprise
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