Développez votre carrière dans un environnement dynamique
Nous recherchons un manager expérimenté pour occuper le poste de Responsable de restauration au sein d'une équipe motivée. Ce responsable sera chargé de piloter l'ensemble de l'activité restauration, garantir une expérience client irréprochable et atteindre les objectifs commerciaux.
Responsabilités clés
* Piloter l'activité restauration avec vision, rigueur et créativité;
* Garantir la qualité des produits et services offerts;
* Superviser les équipes et veiller à leur motivation et satisfaction;
* Gérer les achats liés à la restauration, négocier avec les fournisseurs et maîtriser les coûts matière.
Rôle dans l'équipe
Le Responsable de restauration travaillera en étroite collaboration avec le Chef de cuisine pour maintenir les standards qualité de l'établissement. Vous serez également en contact permanent avec les clients pour garantir leur satisfaction.
Compétences requises
* Expérience solide en tant que Responsable de restauration;
* Excellente gestion du stress, sens de l'organisation, anticipation, rigueur;
* Solide maîtrise de la gestion des coûts, ratios, stocks, et performance F&B;
* À l'aise dans le pilotage d'équipe, les recrutements et la formation;
* Maîtrise du Pack Office;
* Bonne connaissance de l'anglais professionnel.
Votre offre
* Un défi stimulant et polyvalent, au cœur d'un environnement jeune et dynamique.
* L'opportunité de jouer un rôle clé dans le développement d'une entreprise en pleine croissance.
Tout candidat qui répond aux qualifications ci-dessus est invité à envoyer son CV et sa lettre de motivation à notre administration.
On a hâte de vous rencontrer.
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