Restaurant de 250 couverts cherche à Barman/barmaid à plein temps 39h00. Mission : Préparer et servir une variété de boissons, incluant des cocktails classiques et originaux, en respectant les méthodes de préparation et en garantissant une qualité irréprochable à chaque commande.
Accueillir les clients chaleureusement et leur offrir des recommandations personnalisées en fonction de leurs préférences, tout en assurant une ambiance agréable et conviviale au bar.
Assurer la gestion des stocks de bar, en veillant à ce que tous les ingrédients nécessaires (alcool, soft drinks, garnitures, etc.) soient disponibles et correctement stockés, tout en suivant les niveaux de consommation pour éviter les ruptures.
Maintenir l'espace de travail impeccable, en nettoyant régulièrement les surfaces, les équipements et le mobilier pour garantir un environnement propre et fonctionnel tout au long de la journée et après chaque service.
Surveiller et contrôler les niveaux de stock des boissons, des accessoires de bar et des consommables, et signaler toute nécessité de réapprovisionnement à la direction afin de garantir une disponibilité continue des produits.
Respecter scrupuleusement les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène, en assurant une gestion correcte des produits selon les standards HACCP pour la sécurité des clients et du personnel.
Effectuer les encaissements des commandes en toute rigueur, en enregistrant les transactions, en procédant aux paiements et en assurant un suivi précis de la caisse tout au long du service.
Créer une ambiance agréable et professionnelle, en interagissant positivement avec la clientèle, en apportant un service personnalisé et en contribuant à une atmosphère détendue et festive au bar.
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