Le fournil Jean Jaurès (boulangerie artisanale), pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, renforce son équipe en recrutant un boulanger H/F.
- Fabriquer / préparer à partir de matières premières les pains et viennoiseries
- Équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité
- Gérer les plannings de fabrication et de vente
- Assurer le contrôle qualité, la bonne tenue de l'étalage
- Mise en place de l'étiquetage et des prix
- Nettoyage du matériel
Vous avez votre place auprès de l'équipe si vous
- êtes titulaire d'un CAP boulangerie avec une expérience de plusieurs années dans la grande distribution ou dans l'artisanat ;
- aimez faire plaisir et valoriser des produits qui vous tiennent à cœur ;
- avez le sens du contact et vous recherchez toujours la satisfaction de la clientèle.
Nos avantages :
- emploi sur 36h45 hebdomadaire. Environ 1 dimanche matin travaillé par mois et rémunéré à 30% en plus de votre salaire de base.
- 1 autre jour de repos dans la semaine à définir
- un 13ème mois
- prime de participation et d'intéressement
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Supermarchés
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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