Née en 2014, la Maison Chez Meunier a été imaginé comme un lieu où chaque moment de la journée devient gourmand et où l'on partage les bonnes choses du quotidien. Du fait maison, du frais, de la créativité, de la gourmandise et une très large gamme de pains BIO.
Situés au coeur de Paris ou dans des lieux iconiques tels que les Galeries Lafayette Gourmet ou encore Villages nature, nos points de vente Chez Meunier sont présents depuis peu en Normandie.
Nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, vous participez à faire vivre à nos clients une expérience unique et gourmande. Poste à pourvoir en CDI sur Trouville sur mer
Vous aurez en charge de réaliser la fabrication des sandwichs, conformément aux fiches techniques.
En tant que Préparateur(trice) de Sandwiches & Snacking', vous aurez pour principales responsabilités :
- Préparation des sandwiches, salades, wraps et autres produits de snacking en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène (HACCP).
- Entretien du poste de travail et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion des stocks : réception et contrôle des marchandises, suivi des dates de péremption.
- Assurer le suivi de la qualité des produits, la taille et le respect des poids.
- Participer à la préparation, la finition et la cuisson des produits.
- Participer à l'élaboration des boissons chaudes.
- Veiller au respect des dates de validité des produits employés, et des règles primaires d'hygiènes.
- Réaliser, le nettoyage complet et quotidien des espaces de préparations, des chambres réfrigérées, des
chambres de pousse, des parties communes, du matériel et du petit outillage.
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