Dès l'ouverture du magasin, vous préparez votre espace, affûtez vos couteaux et organisez le comptoir pour accueillir les premiers clients. Vous travaillez dans une ambiance rythmée, au contact des produits et des personnes. Chez Work 2000 Bordeaux GD, vous intervenez au sein d'un point de vente reconnu pour la qualité de ses produits carnés. Votre mission : assurer la préparation et la vente tout en garantissant la fraîcheur et la présentation des viandes. Vous travaillez en lien direct avec l'équipe en magasin et les clients, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos principales missions concernent les activités suivantes : - Sélectionner, désosser et découper les pièces de viande selon les besoins du jour - Préparer les morceaux à la vente et les présenter en vitrine - Conseiller la clientèle sur les produits, la cuisson et la conservation - Assurer l'étiquetage et la traçabilité des viandes - Entretenir le plan de travail, les outils et respecter les normes d'hygiène - Gérer les stocks et anticiper les besoins en approvisionnement - Participer à la mise en place des opérations commerciales ou promotions Ce poste demande une bonne résistance physique et un vrai sens du contact. Vous travaillez souvent debout, avec des horaires adaptés à l'activité du magasin. La précision des gestes, la rigueur et l'attention portée à la qualité du service sont essentielles pour satisfaire une clientèle fidèle et exigeante.
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