Chef de partie h/f

PLANETE INTERIM LESNEVEN recherche un Chef de partie h/f Au sein d'un restaurant étoilé Michelin, vous serez en charge de: Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique et en fonction des directives données par le chef de cuisine Choisir les produits qui serviront à l'élaboration des plats de sa partie Contribuer à l'évolution des plats de sa partie Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Temps de travail hebdomadaire: De 39h à 42h 2 jours de repos dans la semaine Planning théorique : Horaires du mercredi au dimanche : 3 soirs & 2 jours en coupure lundi et mardi repos ; les mercredis, jeudis et vendredis soirs ; samedi et dimanche en coupure (service du midi et du soir) Taux horaire à négocier selon expérience Poste à pourvoir immédiatement en intérim, possibilité de longue mission (éventuellement d'une embauche selon vos aspirations). Repas sur place en avantage en nature Pourboires dématérialisés