Pâtissier - laboratoire de plaisir h/f

Identifiant (email, de type exemple@exemple.fr)

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Qui sommes-nous :

Depuis 1957, nous célébrons les petits et grands moments de votre vie, dans nos boutiques, lors d'événements sur mesure et au sein de notre école. Pionniers de l'excellence française engagée, les femmes, les hommes et les chefs de la Maison Lenôtre s'unissent à leurs clients, pour leur faire vivre des émotions intenses. Nos créations aussi gourmandes qu'élégantes révèlent l'audace d'un savoir-faire unique où chaque détail fait l'exception.
Présente en France avec 11 boutiques, à Paris et à Cannes, notre maison est également implantée à Berlin, à Tokyo, à Koweït City, à Riyad et à Shanghai avec le perpétuel désir de faire voyager l'excellence française à travers le monde.

Afin de renforcer les équipes au Laboratoire de Plaisir, nous sommes actuellement à la recherche d'un Pâtissier (H/F).


Votre quotidien chez nous :

Vos activités :

* Participer à la réalisation de la pâtisserie dans le respect des fiches techniques produits et du savoir-faire Lenôtre dans les délais impartis ;
* Réaliser les montages, les crèmes et garnitures les plus courantes ;
* Respecter les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
* Informer son supérieur hiérarchique de tout dysfonctionnement ;
* Assurer l’intégration et la formation des apprentis et des commis pâtissiers.


Notre proposition

Savoir-faire :

* Très bonne maîtrise des bases de la pâtisserie
* Vous maîtrisez les techniques de la pâtisserie et vous êtes reconnu/e pour la qualité de vos productions

Savoir-être:

* Créativité, passion pour la pâtisserie
* Organisation et rigueur
* Dextérité et rapidité dans l’exécution des tâches
* Adaptabilité et réactivité par rapport aux fluctuations d’activité
* Esprit d’équipe
* Capacité à gérer son stress


Votre apport :

Profil souhaité:

Diplômé/e d’un CAP et/ou d’un BTM Pâtisserie, vous justifiez d’au minimum 2 ans d’expérience sur un poste similaire.

Spécificités du poste:

Type de contrat: CDI à temps plein

Localisation: 40 rue Pierre Curie – 78370 Plaisir (Yvelines)

Vous souhaitez contribuer au savoir-faire de notre Maison réputée en France et à l’International. Vous avez à cœur de faire vivre à nos clients, une réelle expérience gustative par le biais de votre travail, alors rejoignez notre équipe de passionnés !

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