Nous cherchons une personne qualifiée et autonome spécialisé dans la conception de chef cuisine orientale Turc.
Assister son chef de partie dans la préparation, la fabrication et le dressage des diner conformément aux fiches techniques.
Appliquer les règles et procédure d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
Entretenir et nettoyer son espace de travail
Participer au nettoyage de la cuisine
Réaliser des préparations préliminaires
Réaliser des repas Turcs (MEZE, SALADE ...)
Fabriquer des pâtes artisanales
Maitriser les technique
Experience: 3 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des aliments,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Langues: Turc exigé
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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