Opérateur de production et de conditionnement (h/f)

Les Chanvres de l'Atlantique, Société de fabrication de produits alimentaires bio, basée dans les Landes à St Geours de Maremne, recherche un Opérateur de Production Frais et de conditionnement (H/F). CDD d'une durée minimale de 5 mois (dans le cadre d'un remplacement).

Poste à pourvoir le 27/10/2025.
Date limite de candidature le 09/10/2025. Merci d'accompagner votre CV d'un écrit de motivation obligatoirement.

Travail du lundi au vendredi, sur 35 heures, entre 8h et 16h.

MISSIONS PRINCIPALES :
Réception / stockage grain :
- Réceptionner le grain en big bag
- Procéder au nettoyage du grain au moyen de machines adaptées
- Assurer la gestion du stockage du grain

Production :
- Assurer bon déroulement des opérations de production des produits secs (fabrication et conditionnement) via les presses à huile /décortiqueuses/ meule / tamiseur densimétrique
- Surveiller les machines et intervenir en cas d'anomalies.
- Respecter les procédures de production, d'hygiène et de sécurité.

Contrôle Qualité :
- Vérifier la conformité des produits par rapport aux spécifications internes tout au long du processus.
- Effectuer des tests de qualité (texture, aspect).
- Identifier et signaler les non-conformités.
- Alimenter l'échantillothèque

Conditionnement :
- Conditionner les produits selon les standards et procédures de l'entreprise.
- Étiqueter et préparer les produits pour le stockage ou l'expédition.

Suivi de la Production :
- Remplir les fiches de production et les rapports d'activité.
- Reporter les données de production dans le logiciel de gestion de la production
- Participer à l'amélioration continue des process.

Nettoyage et Maintenance :
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- Assurer le nettoyage quotidien des machines et accessoires de production, ainsi que les ateliers
- Participer à la maintenance préventive en surveillant l'état des machines

COMPETENCES REQUISES :
Techniques :
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Connaissance des machines agroalimentaires.

Savoir-Faire :
- Rigueur dans le respect des recettes et des process.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités
- Rigueur et attention aux détails.

Savoir-Être :
- Sens de l'organisation et autonomie
- Polyvalence et adaptabilité.
- Bonnes capacités d'analyse et de résolution de problèmes.
- Bonnes capacités de communication.

Formation et Expérience :
- Diplôme en agroalimentaire, transformation alimentaire ou équivalent
- Expérience souhaitée dans un poste similaire (1 à 2 ans).

Conditions de Travail :
- Environnement sec
- Environnement de travail souvent bruyant.
- Travail physique
- Respect des normes de sécurité et d'hygiène.
- Travail en équipe et horaires pouvant être décalés.