Second de cuisine (h/f)

Votre mission

L'agence Adecco Deauville est heureuse de vous proposer une opportunité passionnante en tant que Sous-Chef de Cuisine H/F en CDI au sein d'un restaurant haut de gamme.
Pourquoi choisir ce poste ?

* Contrat en CDI ou CDD selon vos disponibilités
* Deux jours de repos consécutifs
* Logement proposé pendant la période d'essai en cas de besoin
* Équipe professionnelle et dynamique
* Engagement fort en matière d'équité sociale et de gestion des déchets
Vos responsabilités :En tant que bras droit du Chef de Cuisine, vous aurez un rôle clé incluant :
* Manager et former l'équipe, tout en intégrant les valeurs de l'établissement
* Gérer les démarches administratives RH : planning, contrats, DPAE
* Assurer la qualité des plats servis
* Collaborer avec le Chef sur de nouvelles propositions de plats
* Maintenir des ratios de production cohérents pour minimiser le gaspillage
* Gérer les stocks
* Fluidifier la communication entre la cuisine, le restaurant et le service achats
* Participer aux inventaires mensuels
* Surveiller l'hygiène et l'état du matériel
* Rédiger et faire respecter les fiches techniques

Votre profil

Compétences requises :

* Diplôme en cuisine souhaité
* Expérience d'au moins 2 ans en tant que Sous Chef de Cuisine (h/f) dans un restaurant haut de gamme
* Aptitude au management d'équipe et à la gestion administrative
* Organisation, rigueur, pédagogie et maîtrise des outils informatiques

Rémunération selon vos compétences.
Intéressé(e) ? Vous avez le goût du challenge et pensez avoir les compétences requises pour ce poste ? Alors n'attendez plus, postulez !A propos de nous

Vous êtes plutôt du genre à chercher un emploi pour quelques heures, quelques jours ou + si affinités ?
Vous recherchez « LE » CDI, l'opportunité qui va donner l'élan tant attendu à votre carrière ?
En pleine recherche d'une formation, d'une alternance pour trouver votre emploi de demain ?
Avec nos 850 agences et bureaux partout en France, nos recruteurs et consultants en recrutement sont là pour vous guider et vous conseiller.
En agence ou sur nos deux applications – Adecco & Moi et QAPA– votre dossier vous suit partout, selon vos projets et les étapes de votre vie.
Vous bénéficiez d'un accompagnement personnalisé pour trouver bien + qu'un simple job, au rythme de votre vie et de vos envies.
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Intérim, CDD, CDI, ou Formation : c'est vous qui choisissez !