Description du poste Nous vous proposons le challenge suivant … Orchestrer le déroulement du service en salle et du room service pendant les shifts du soir Affecter les collaborateurs de manière optimale en fonction de l’activité Superviser et accompagner les équipes dans leurs missions Accueillir et prendre en charge les clients dès leur arrivée Veiller à la satisfaction client tout au long du service et gérer les éventuelles réclamations Intégrer, former et encadrer les collaborateurs de la salle Garantir la bonne application des procédures internes et des standards de service Réaliser quotidiennement un contrôle rigoureux de l’hygiène sur le point de vente Veiller au bon fonctionnement, à l’entretien et à l’usage respectueux du matériel et des locaux Assurer le suivi technique des équipements et contacter les prestataires dans le cadre des contrats de maintenance Gérer les stocks nécessaires au service Assurer les commandes de matériels Appliquer et faire respecter les procédures caisse Contrôler les encaissements, les écarts, les régularisations et les déductions PM
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