Chef de partie h/f

Aquila RH, recrute pour son client un Chef de partie expérimenté (H/F) pour rejoindre cette brasserie réputée située à Vannes.

Vos missions

Ce poste est proposé dans le cadre d'un CDD saisonnier, avec la possibilité d'évolution vers un CDI.

Nous recherchons un profil rigoureux, précis et résistant au stress, avec une capacité à travailler rapidement tout en accordant une attention particulière aux détails.

En tant que chef de partie, vous serez entièrement investi dans la gestion de votre poste de cuisine, que ce soit pour les poissons, sauces, ou viandes.

Vos responsabilités incluront :
- Préparation et réalisation des plats avec un haut niveau de qualité.
- Supervision et encadrement de l'équipe.
- Gestion des approvisionnements pour garantir la disponibilité des ingrédients nécessaires.
- Contrôle rigoureux de la qualité et respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.
- Participation à l'innovation culinaire pour enrichir notre offre.

Informations complémentaires :
- Type de contrat : CDD saisonnier pouvant évoluer en CDI.
- Temps de travail : Temps plein.
- Rémunération : Salaire brut compris entre 13€/h et 14.5€/h.

Rejoignez notre équipe et contribuez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Pré-requis
- Expérience d'au moins 2 ans en tant que chef de partie.

Profil recherché
- Excellente maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe.

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 13 € par heure