Episens, est le nouveau pôle Blé du groupe InVivo qui réunit 3 métiers : la meunerie, les ingrédients et la boulangerie industrielle pour une expertise filière du grain au produit fini.
Nous sommes pleinement engagés dans la transition agricole et alimentaire grâce à la démarche Semons du Sens dont la vocation est de développer des filières durables.
Moulins Soufflet appartient à Episens et est un des premiers meuniers français depuis 1978.
Nous perpétuons notre savoir-faire agronomique, meunier et boulanger en sélectionnant et en assemblant les blés de nos agriculteurs partenaires pour offrir des farines durables de haute qualité à nos artisans boulangers, distributeurs et industriels de l'agroalimentaire en France et l'export.
Avec nos marques Baguépi Farine Responsable et Mélior et notre offre de services, nous aidons les artisans boulangers à révéler le meilleur de leur savoir-faire et à offrir des produits gourmands, respectueux de la tradition et de la planète.
Nous rejoindre, c'est contribuer avec conviction et passion à notre mission : transmettre le meilleur du blé et de notre expertise filière pour une alimentation gourmande, saine et une terre régénérée. Missions principales
Rattaché au responsable de production, vous pilotez les opérations de mélange et d'ensachage sur les lignes mix et blanche.
Vous êtes garant de la bonne exécution du planning de production, dans le respect des exigences qualité, sécurité et hygiène.
Vos responsabilités :
Assurer l'approvisionnement en matières premières et consommables (farines, ingrédients, emballages, palettes, film).
Vérifier les stocks de farines en cellule et les niveaux d'ingrédients nécessaires.
En lien avec le magasin et le silo farine, garantir la mise à disposition des farines ensachées, conformément au planning et aux exigences clients (quantité/qualité).
Réaliser le nettoyage de la zone d'ensachage et effectuer la maintenance de 1er niveau sur les équipements.
Encadrer et organiser le travail des opérateurs de production.
Accueillir et former les nouveaux collaborateurs (intérimaires ou CDI).
Assurer le lien opérationnel avec les équipes du magasin, du silo, de la qualité et de l'assurance qualité.
Faire preuve de polyvalence sur l'ensemble de l'activité ensachage.
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