Le service Sécurité et Qualité Sanitaires de l'Alimentation de la DDETSPP de la Corrèze est actuellement à la recherche d'un contractuel pour une mission durant le mois de novembre 2025 en abattoir dont les caractéristiques sont les suivantes :
Inspection ante-mortem des animaux conduits à l'abattoir : volets sanitaire et protection animale.
Inspection post-mortem des carcasses et des abats sur la chaîne, dont contrôle des prélèvements ESB. Appui au vétérinaire officiel au poste de traitement des consignes.
Inspection de l'établissement hors chaîne.
Inspection des sous-produits.
Prélèvements (dont plans de contrôle et de surveillance et trichines).
L'agent peut être amené à apporter son appui dans le cadre des suppléances ponctuelles inter abattoirs et en matière de gestion de crise sanitaire
Vous êtes impérativement titulaire d'un BAC. Pas de domaine demandé mais préférence pour des secteurs comme l'agriculture, la biologie, la chimie
Visite des locaux préalable à l'embauche. Une formation interne à la prise de poste est assurée.
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