Boucher traiteur h/f

Cultures Food est une équipe de passionnés de gastronomie et d'évènementiel qui rassemble ses compétences au service de l'art de l'éphémère.

Cultures Food, groupe rassemblant 7 marques dans 230 lieux d'interventions.

Notre première marque historique, GRAND CHEMIN TRAITEUR, traiteur familial et authentique est maintenant complétée d’autres marques qui ont des valeurs fortes et communes.

Nous sommes donc la première compagnie des traiteurs à pouvoir proposer UNE OFFRE GLOBALE et qui pourra répondre au plus grand nombre de clients.

Valeurs humaines et authentiques basées sur le respect de l’environnement et l’innovation perpétuelle.

Notre activité s’articule autour de 6 métiers :

- La gestion des évènements professionnels sur mesure avec la marque GRAND CHEMIN ;

- La gestion d’évènements privés avec la marque GRAND CHEMIN MARIAGE ;

- La gestion des évènements congres & salons avec la marque ZESTE CONGRES ;

- La livraison de repas avec la marque ZEST’O BURO ;

- La commercialisation complète de sites de réception avec la marque LA BONA VENTURE ;

- La gestion des évènements food court avec la marque LES COMPTOIRS DE MILO.

Ces activités se développent et permettent de répondre à la majorité des demandes événementielles parisiennes et françaises. Chacune avec ses spécificités et son positionnement.

Missions :

Nous recherchons pour notre service laboratoire

BOUCHER TRAITEUR H/F

Rattaché(e) au Chef de Production - Boucherie, vos principales missions et responsabilités sont :

* Préparer la viande à la découpe ;
* Désosser et dénerver ;
* Tailler les pièces de viande en fonctions des besoins ;
* Maitriser le conditionnement des pièces de viande ;


Cette annonce comprend les tâches principales mais n'est pas limitative.

Profil :

Qui êtes-vous ?

* Formation Boucher, Traiteur, complétée d’une expérience significative en traiteur de 2 à 3 ans minimum et/ou restauration événementielle/gastronomique ;
* Passionné et ouvert sur la gastronomie internationale ;
* Dynamique, efficace, organisé et rigoureux ;
* Autonome, hygiène irréprochable et polyvalent ;
* Vous avez l’esprit d’équipe et une aisance relationnelle écrite et orale en français.

Informations contractuelles :

* CDI à pourvoir dés que possible (possibilité d’Extra pour commencer) ;
* Lieu de travail : Villers-En-Arthies (95510) ;
* 39h / semaine, les horaires peuvent varier selon l'activité ;
* Rémunération : selon profil et expérience ;
* Indemnité nourriture selon convention CCN HCR. + 50% du titre de transport ;
* Mutuelle d’entreprise.

Votre profil correspond ?

Vous voulez rejoindre une équipe dynamique 😊

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Pour aller plus loin :

* Notre site : Cultures Food - Traiteurs évènementiels
* Notre insta :