Dans le cadre de la réorganisation de notre rayon poissonnerie, nous recrutons une personne à temps complet en CDI sur un poste de vendeur conseil pour notre rayon poissonnerie, affectée au magasin de Lorient - Keryado.
Profil souhaité :
Nous recherchons un.e employé.e polyvalent.e dynamique, curieux.se et rigoureux.se, intéressé.e d'apprendre, d'acquérir les valeurs Biocoop, et de se les approprier. Être concerné.e par l'éthique, le développement durable, l'écologie, et être prêt.e à participer au développement des 7 épis. Avoir un excellent relationnel collaborateurs et clients, un sens de l'analyse, être rigoureux.se, organisé.e, dynamique et créatif.ve (mise en avant des produits préparés sur l'étale de la poissonnerie)
Activités principales du poste :
Vous maîtrisez les spécificités des produits de la mer. Vous servez les clients et préparez les produits dans le respect des règles d'hygiène, de nettoyage, de désinfection de votre environnement de travail et de sécurité alimentaire. Vous passez des commandes, vous réceptionnez la marchandise, vérifiez la conformité des produits reçus et assurez la mise en rayon.
Vous assurez toutes les tâches courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur mise en vente en respectant les impératifs gastronomiques et de présentation. Vous êtes à l'écoute du client, avez le sens du détail et du service. Vous pouvez être également polyvalent.e sur les autres rayons (mise en rayon, conseil clients). Vous pouvez utiliser une caisse (accueil - encaissement/procédure fermeture).
Savoirs :
- Réceptionner et stocker les marchandises commandées
- Effectuer un contrôle qualitatif et quantitatif du stock
- Accueillir, vendre, informer, conseiller, orienter, servir et fidéliser le client
- Mettre à jour les étiquettes produits
- Mettre en rayon, gérer l'attractivité et participer à la dynamique commerciale
- Encaisser, réaliser les ouvertures et clôtures de caisse, et centraliser les clôtures de caisse
- Appliquer les règles d'hygiène, propreté et sécurité du poste de travail et du magasin
- Communiquer et concourir à la vie de notre entreprise coopérative
Savoirs être :
- Avoir le sens du service et de l'accueil (bon relationnel, à l'écoute)
- Faire preuve d'esprit coopératif
- Être acteur dans son travail
- Faire preuve d'esprit de responsabilité
- Adapte son activité au changement
- Démontre son sens de l'organisation
- Fait preuve de créativité concrète
Connaissance/ technicité
- Formation de base acquise lors de la scolarité obligatoire
- Mise en œuvre d'un savoir-faire basé sur des connaissances techniques et une compréhension globale des situations, installations et/ou systèmes de gestion.
- Connaissance spécialisée des gammes de produits et complètes des procédures les principales caractéristiques des produits, méthodes, techniques, outils, équipements de travail et de l'environnement de travail.
Conditions de l'emploi :
- CDI à temps complet
- Contrat à 35h par semaine avec le repos le dimanche et un autre jour dans la semaine
- Rémunération mensuelle brute : niveau E3-B de la CCN 3244 - 1 860.84€ (12.269 €/h)
Environnement de travail : Dans un magasin spécialisé, vous intégrerez une équipe d'une trentaine de personnes.
A noter : Manutention des produits lourds, station debout.
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