Description de l'entreprise ESCAM : Ton tremplin vers l'alternance réussie Présents à Brest, Lorient et Rennes. Formations du Bac2 au Bac5 en BTS, Bachelors et Mastères reconnus par l'État (RNCP). 5 filières pour booster ta carrière : Commerce/Marketing | Communication/Digital | Immobilier/Finance | Management/RH | Tourisme/Événementiel/Aérien Avec 550 entreprises partenaires ce sont des centaines de postes en alternance à pourvoir chaque année Accessibilité aux personnes en situation de handicap. Rejoins-nous et construis ton avenir avec ESCAM Description du poste Booste ton avenir en alternance Nous recherchons pour notre entreprise partenaire, une enseigne emblématique de fast-food basée àAuray, un(e) Assistant(e) Manager. Saisis cette opportunité pour allier théorie et pratique et lancer ta carrière Formation : BTS Management Commercial Opérationnel Localisation du poste : Auray Date de prise de poste souhaitée : Septembre 2025 Lieu de formation : ESCAM Lorient Durée de la formation : 2 ans Envie d'action et de responsabilités ? Cette alternance est faite pour toi TES MISSIONS : Assister le manager pour assurer le bon fonctionnement du restaurant. Former et accompagner les équipiers pour les aider à monter en compétences. Garantir la sécurité des biens et des personnes en appliquant les procédures. Animer et motiver ton équipe pour une ambiance de travail dynamique. Organiser et optimiser les plannings en fonction des disponibilités. Gérer les stocks et les inventaires pour assurer une bonne rotation des produits. Suivre les performances et accompagner la progression des responsables opérationnels. Veiller au respect des normes de qualité, service et satisfaction client. Développer les ventes et contribuer à la performance du restaurant. Appliquer la politique de l'entreprise et garantir le respect du règlement intérieur. CE QUE CETTE ALTERNANCE VA T'APPORTER : Gagne en expérience en gestion de restaurant aux côtés du manager. Boost ton leadership en formant et motivant ton équipe. Maîtrise les opérations : stocks, plannings et inventaires. Anime une équipe dynamique pour des résultats top Optimise la performance et suis les résultats de près. Développe les ventes tout en garantissant une super satisfaction client. Deviens un pro de la qualité et de la sécurité. Profil recherché Quel profil recherchons-nous ? Découvre les qualités et compétences attendues pour cette alternance Dynamique et prêt(e) à faire bouger les choses Un vrai sens du service, toujours là pour faire plaisir Goût du challenge et passionné(e) par l'action sur le terrain Responsabilités ? Tu n'as pas peur d'en prendre, bien au contraire Ouvert(e), autonome, avec un flair pour le service client et un excellent esprit d'équipe Challenger dans l'âme, tu vis pour les défis Relationnel au top et une grande capacité à t'adapter À l'écoute, tu sais saisir les opportunités et trouver des solutions Motivation à 1000% pour atteindre tous les objectifs En t'inscrivant à l'ESCAM, voici ce dont tu bénéficieras: Le financement :Zéro euro à débourser pour ta formation, c'est l'OPCO de l'entreprise qui s'en charge. Admission gratuite(mais garde un peu d'énergie pour les tests, promis ce n'est pas un marathon cérébral). LesBTS sont délivrés par l'Éducation Nationale Desresponsabilités progressives: un accompagnement au départ pour te donner les clés du succès, puis une autonomie grandissante. Uneambiance de travail conviviale Le rythme :2 jours à l'école et 3 jours en entreprise chaque semaine, parfait pour alterner théorie et pratique. La rémunération :Entre 43 et 100 % du SMIC selon ton âge (merci la grille officielle de l'apprentissage ). Unaccompagnementdès la réception de ton avis favorable pour décrocher l'alternance de tes rêves. Unsuivi personnaliséen entreprise pour t'aider à développer tes super-compétences. Uneambiance détendue mais propour tes cours : moins de 20 étudiants par classe et des formateurs qui savent de quoi ils parlent (parce qu'ils viennent directement du milieu pro). Prêt(e) à relever le défi ? Envoie-nous vite ton CV Réf: 8290ff37-db61-4b3a-8f41-6c84e7368ab1
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