Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Chef cuisinier pour son établissement situé à Guéron (14400). Un Chef Cuisinier pour encadrer une brigade de 6 cuisiniers au sein d'un restaurant proposant une cuisine bistronomique. Vos missions : Gestion administrative : - Élaboration et suivi du cadencier - Rédaction des fiches de poste - Suivi des tableaux d'achats et des coûts Management : - Encadrement et organisation du travail de 6 cuisiniers - Mise en place et suivi des tableaux de gestion d'équipe Production culinaire : - Création et renouvellement de la carte - Participation active à la production - Garantie du bon déroulement des services Conditions de travail : - Contrat 35h - Repos un week-end sur deux - Prise de poste en vue de l'ouverture en février Si vous êtes motivé, créatif et souhaitez participer à une nouvelle aventure culinaire, n'hésitez pas à nous transmettre votre candidature
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.