Chef de rang h/f

À propos de nous

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !


Mission

R.A.S. intérim Lyon Hôtellerie-Restauration recrute !

Nous recherchons des chefs de rang H/F pour la saison estivale juillet/août pour notre client basé à Annecy.

Le Chef de Rang effectuer le service en salle des restaurants depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle.

Pendant le service, il est responsable d’un certain nombre de tables (rangs) et donne des instructions opérationnelles aux commis de salle.

Il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients.

À la fin du repas, le Chef de Rang s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.

Ses missions sont :

▪ Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants

▪ Donner des instructions aux commis et participer au travail

▪ Mise en place des consoles de service

▪ Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu

▪ Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang

▪ Après le service, débarrasser les tables

▪ Avancer la mise en place pour le prochain service

▪ Ranger le matériel de service


Profil

PROFIL RECHERCHE :

* Avoir déjà eu une première expérience validée sur ce même poste.

* Vous avez l’esprit d’équipe et le sens de l’organisation et de la qualité.

* Vous êtes dynamique, ponctuel, souriant, discret et vous avez un bon sens relationnel.

* La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus ! (l'anglais est primordial)

Être véhiculé est un plus !