Vous êtes créatif; Vous avez de bonnes capacités managériales; Vous avez un fort esprit d'équipe et une grand capacité d'adaptation; Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, le/la sous-chef assure le bon déroulement du service, le suivi des équipes mais aussi contrôle les mises en place, la réalisation des plats, et choisit les produits qui serviront à leur élaboration.
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