Le.a facilitateur.trice hygiène-nutrition est le.a garant du bon fonctionnement de la cantine scolaire. Il/elle supervise la préparation des repas, s'assure de l'hygiène et de la sécurité alimentaire. Il/Elle gère le personnel de la cantine et peut être impliqué(e) dans la gestion du budget de la cantine.
Ces missions principales sont :
- Cuisiner et planifier les repas ;
- Connaître le protocole de l'établissement et veiller à son application ;
- Maintenir la salle propre en effectuant d'éventuels travaux de nettoyage en cas d'incidents (plateaux renversés, traces de nourriture sur le sol, etc.) ;
- Animer, en lien avec l'équipe pédagogique, des ateliers cuisine ;
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
Profil recherché
Compétences techniques :
- Savoir s'organiser pour gagner en efficacité et en rapidité ;
- Compétences en gestion et en organisation ;
- Connaissances en nutrition et en sécurité alimentaire ;
- Bonne communication.
Qualités personnelles:
- Aimer le contact avec les enfants, mais aussi les enseignants et autres professionnels des écoles ;
- Gérer son stress lors des heures de forte affluence ;
- Faire preuve de réactivité et de dynamisme, même lors des temps calmes.
Poste à pourvoir début décembre
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