Cadre hôtelier (h/f)

RESPONSABILITÉS :

Le cadre hôtelier est garant de la qualité de l'accueil, de l'hébergement, de la restauration et de l'ensemble des prestations hôtelières proposées aux résidents. Il veille à assurer un cadre de vie agréable, propre et sécurisé, dans le respect des normes d'hygiène et de confort, tout en favorisant le bien-être des résidents.
Il encadre les équipes hôtelières (entretien, lingerie, restauration, maintenance légère) et collabore étroitement avec le cadre de santé, le directeur et les autres responsables de service pour assurer une prise en charge globale et harmonieuse des résidents.
• Encadrer, animer et coordonner les équipes hôtelières : agents de service, lingères, agents de restauration, etc.
• Élaborer et suivre les plannings, assurer la répartition du travail et veiller au respect des procédures.
• Garantir la qualité de service, l'accueil et la satisfaction des résidents et de leurs familles.
• Veiller à l'application des protocoles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage (HACCP, bio-nettoyage).
• Participer à la mise en œuvre et au suivi du plan de maîtrise sanitaire et du plan de nettoyage.
• Travailler en lien étroit avec le service soins, la direction et les prestataires externes (blanchisserie, restauration, maintenance).
• Contribuer à l'élaboration et au suivi du budget hôtelier (consommables, linge, matériel).
• Participer à la réflexion sur l'amélioration continue de la qualité de vie des résidents et de l'organisation hôtelière.
• Être force de proposition dans les projets d'établissement et les actions qualité.

PROFIL RECHERCHÉ :

• Formation en hôtellerie, restauration, gestion des services hôteliers ou équivalent.
• Expérience confirmée dans un poste d'encadrement hôtelier, idéalement en EHPAD ou milieu médico-social.
• Compétences en management d'équipe, organisation, hygiène et gestion budgétaire.
• Sens du service, écoute, rigueur et bienveillance.