Aquila RH recherche pour l'un de ses clients un Boucher
Vos missions
Réceptionner, contrôler et stocker les viandes
Découper, désosser, parer et préparer les pièces de viande
Réaliser les préparations bouchères (rôtis, steaks, marinades, etc.)
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Mettre en valeur les produits en vitrine
Conseiller et servir la clientèle
Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel
Préparer les produits (brochettes, steaks hachés, rôtis, marinades).
Mettre en vitrine et rendre le rayon attractif.
Conseiller les clients (cuisson, morceaux, quantités).
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel.
Pré-requis
Formation en boucherie (CAP/BEP Boucher ou équivalent apprécié)
Expérience en boucherie artisanale, grande distribution ou atelier de découpe
Connaissance des normes d'hygiène et de traçabilité
Maîtrise des techniques de découpe et de désossage
Respect des consignes de sécurité
Profil recherché
Passion pour le métier et les produits
Précision, rigueur et sens du détail
Bon relationnel client
Esprit d'équipe
Capacité à travailler dans un environnement exigeant et rythmé
Résistance physique (travail debout, port de charges)
(Rémunération selon le profil)
Informations complémentaires
Type de contrat : Intérim
Temps de travail : Temps plein
Salaire : 12.02 € par heure
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