Le Paris Marriott Charles de Gaulle Airport Hôtel est à la recherche d'un(e) Maître d'Hôtel. Vous assisterez le/la Responsable du département F&B ainsi que ses adjoints dans leurs missions opérationnelles et administratives. Vous superviserez également le personnel du restaurant. Flexible et polyvalent(e), vous pourrez être amené(e) à intervenir sur différents points de vente du département, tels que les banquets, le bar ou le room service.
MISSIONS :
Il/elle accueille, renseigne, suggère, prend les commandes et maximise les ventes
Il/elle s'assure par sa présence tout au long du service de la satisfaction de la clientèle.
Il/elle veille à ce que toutes les procédures internes soient respectées et que les documents soient quotidiennement remplis tel que
15' of training
Taste panel
Pré shift meeting
Signatures sur Daily Packet
- Il/elle forme le personnel aux techniques de service
- Il/elle s'assure de la mobilité des effectifs
Il/elle respecte et fait respecter les démarches préventives pour éviter les accidents.
Il/elle assure une parfaite collaboration avec les autres services, et tient le personnel informé des objectifs fixés par la direction et la compagnie.
Il/elle met en œuvre toute initiative légale pouvant stimuler les ventes et l'accroissement des parts de marché.
Il/elle respecte et fait respecter l'hygiène conformément à la législation en vigueur.
Il/elle s'assure que les plannings de nettoyage soient suivis.
Il/elle sensibilise le personnel au respect du matériel et des locaux
Il/elle répartit et dirige avec efficacité les taches de travail, et s'assure que les encaissements soit faits conformément aux procédures et méthodes comptables
Il/elle assure toutes autres responsabilités et charges déléguées par ses supérieurs hiérarchiques
Vos principales missions seront les suivantes :
Profil recherché
Vous justifiez d'une première expérience en restauration et/ou en hôtellerie
Vous êtes passionné/e par la restauration et aimez le service client.
Vous êtes reconnu/e pour votre esprit d'équipe, votre rapidité et votre efficacité.
Vous êtes fiable, avez un bon sens de l'organisation et faites preuve de flexibilité.
Pourquoi nous rejoindre ?
En tant qu'employé(e) de l'hôtel Marriott Charles de Gaulle vous bénéficierez de nombreux avantages :
2 jours de repos consécutifs
Pas de coupure
10 jours fériés
13ème mois
Nombreuses primes (cooptation, employé(e) du mois, ancienneté, etc)
Indemnités de transport
Parking à disposition
Indemnités de nourriture
Restauration connectée dont 50% pris en charge par l'entreprise
Café/thé/eau à disposition
Accès au fitness
Avantages CE
Une nuit découverte dans l'hôtel
Des formations collectives et individualisées
Team building
Activités bien-être
En tant qu'associé(e) Marriott International, vous bénéficierez également des avantages suivants :
Programme « Explore » (réduction pour vous et vos proches dans tous les hôtels du groupe)
Réduction dans les restaurants du groupe
Du programme TakeCare (bien-être)
Une plateforme d'elearning et des programmes de développement
De nombreuses opportunités de carrière
L'hôtel Marriott Charles de Gaulle est engagé pour la diversité et l'inclusion et a signé la Charte pour 'égalité des chances du Val d'Oise.
Soucieux de soutenir ses employés au quotidien, nous sommes fiers d'avoir obtenu le label Cap Handéo pour les entreprises engagés auprès de salariés aidants.
Vous souhaitez rejoindre un groupe soucieux de votre bien-être autant que celui des clients.
Vous êtes passionné(e) et avez envie de vous lancer dans une nouvelle aventure, alors rejoignez-nous !
Le Paris Marriott Charles de Gaulle Airport hôtel est un établissement 4* qui dispose de 300 chambres et 16 salles de réunions (de 25m² à 550m²). Il vous accueille dans un cadre design et raffiné avec son Lobby et son Restaurant-Bar Le 1704.
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