Responsable de salle (h/f)

Nepsod recrute pour l’ouverture d’un restaurant situé à Sevrier, dans un cadre exceptionnel au bord du lac d’Annecy.

Dans le cadre de ce lancement, nous recherchons 1 Responsable de salle (H/F) pour piloter l’équipe dès maintenant.


* Superviser l’ensemble du service en salle
* Encadrer, former et coordonner les équipes (chefs de rang, runners)
* Garantir une expérience client irréprochable
* Organiser et optimiser le déroulement des services
* Gérer les plannings en lien avec l’activité
* Veiller au respect des standards de qualité et des procédures

Être l’interlocuteur principal entre la salle et la cuisine


* Expérience confirmée en management en restauration (indispensable)
* Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe
* Excellente maîtrise du service en salle
* Sens de l’organisation, réactivité et gestion du stress
* Très bon relationnel et sens du service client
* Présentation irréprochable


Conditions :

* CDD saisonnier (évolutif / requalifiable en fin de saison)
* Démarrage : immédiat
* Fin de contrat : fin août ou fin septembre selon activité
* Contrat 39h annualisées (pouvant aller jusqu’à 44h selon l’activité)
* Rémunération : A définir
* Cadre de travail attractif et ambiance dynamique


Pourquoi rejoindre ce projet ?

* Participer à une ouverture de restaurant
* Prendre un rôle clé dans la structuration de l’équipe
* Évoluer dans un environnement dynamique et qualitatif
* Possibilités d’évolution selon performances