Cuisinier h/f

Cuisinier H/F MAYGD207

La Fondation Hopale està la recherche d’un Cuisinier (H/F) prêt à s’investir dans un environnement oùchaque action fait la différence.

Vos missions :

Votre mission ?Contribuer à un projet qui a du sens.

* Cuisiner des recettes selon les menus établis
* Assurer une qualité gustative de tous les mets.
* Dresser les plats et vérifier la préparationfinale
* Faire l’inventaire des produits alimentaires en stock
* Elaborer la liste des produits manquants ounécessaires à la confection
* Passer les commandes
* Vérifier et stocker les commandes
* Contrôler les températures et les DLC
* Effectuer l’entretien du matériel
* Respecter les normes d’hygiène en vigueur

Votre environnement de travail :

Vous serez un acteur cléet travaillerez au sein du service restauration rattaché au Responsable derestauration et d’hôtellerie.

Vous ferez partie d’uneéquipe pluridisciplinaire, dynamique et ultra-motivée.

Vos atouts :

* Vous avez un diplôme dans le domaine de la cuisine
* Une première expérience dans le domaine de larestauration en milieu hospitalier est obligatoire
* Vous connaissez les normes d’hygiène
* Vous connaissez les techniques culinaires
* Vous savez travailler seul
* Vous avez un esprit d’équipe, une capacité d’adaptationet d’organisation
* Vous possédez des capacités relationnelles, d’écoute,patience et maîtrise de soi

Votre contrat :

Type de contrat : CDI àtemps plein

Horaires : 38h par semaine

Salaire : D’après la convention C.C.N.51 et expérience

Lieu : Fouquières-lès-Lens

Date de prise de poste : Dès que possible

Pourquoi choisir la Fondation Hopale ?

* Prime décentralisée conventionnelle
* RTT (18 jours par an)
* Prime Ségur et une reprise d’ancienneté à 30%
* Self à disposition pour simplifier votre quotidien
* Mutuelle/prévoyance au top
* CSE attractif
* L’innovation et la formation continue sont auprogramme
* Surcotisation de la retraite
* Environnement de travail unique alliant patrimoine,culture et convivialité, entre les paysages emblématiques des terrils, le Louvre-Lenset le stade Bollaert

Alors, prêt(e) àrejoindre l’aventure ? Postulez et rejoignez une équipe qui ne connaît pas laroutine !

FS - Hébergement et restauration La Fondation Hopale est un opérateur de santé de référence, hautement spécialisé dans la prise en charge des pathologies ostéo-articulaire et neurologiques, du handicap, des affections chroniques, des troubles de l’apprentissage et du comportement. Elle propose des solutions complètes et intégrées de services allant du diagnostic, au traitement médico-chirurgical, à la rééducation-réadaptation, jusqu’à l’insertion sociale, professionnelle, familiale et scolaire. La Fondation Hopale s’appuie sur une complémentarité renforcée entre ses activités et ses métiers pour apporter des solutions rapides, globales et intégrées aux patients usagers. Un opérateur de 13 établissements... Le groupe est implanté sur 14 sites (5 établissements sanitaires et 9 structures médico-sociaux) dans le Nord Pas-de-Calais, avec une concentration d’activités sur la Côte d’Opale et en périphérie de la métropole lilloise. http://www.hopale.com Berck CAP, BEP CDI Cuisinier / pâtissier