Commis de cuisine nb/f/h (h/f)

Le Couvent des Minimes recherche son Commis de Cuisine (NB/F/H).Missions:Préparation culinaires selon la planification mise en place dans le respect de l'art culinaire et des fiches techniquesS'assurer du parfait état de propreté de la vaisselle, du matériel et des équipements mis à sa disposition ainsi que son plan de travailPeut être amené à remplacer son supérieur direct (demi chef de partie/ chef de partie) à la demande la hiérarchieTâches et responsabilités:Assurer la mise en place du serviceAssurer le bon fonctionnement du matériel et des équipements mis à sa disposition et informer sa hiérarchie en cas de panne, défectuosité ou anomalie de fonctionnement Préparation chaudes/froides (buffet), sauce de base, cuissonsApplication des procédures en vigueurApplication de toute nouvelle procédure venant de sa hiérarchieNotifier les ruptures de marchandises auprès de sa hiérarchieAssister dans la formation nécessaire de chaque membre de l'équipe qui le nécessiteAssurer ses fonctions à tous les horaires existants dans le service et à tout poste de l'entreprise correspondant à sa qualification sur simple demande de sa hiérarchieRespecter les horaires et les plannings établis par sa hiérarchie et sera amené à assurer ses fonctions à tous les horaires en vigueur dans le service (jour/soir)Responsable de son uniforme et de sa présentationEffectuer tout autre tâche, ponctuelle ou régulière, à la demande de sa hiérarchieRespecter les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que le règlement intérieurCompétences attendues:Témoigner d'un esprit positifGrand sens organisationnelParfaite autonomieDisponibilité, sens du contact de la communication et de l'écouteEtre d'une propreté irréprochable et une excellente présentationConnaissance du métierMaîtrise la manipulation des outils de cuisineAvantages :Prime de participation reversée en fonction des résultats de l'année N-1Des prix collaborateurs dans tous les hôtels du GroupeDes possibilités d'évolution de carrière dans nos hôtels du groupePrise en charge de 75 % de la mutuelle par l'employeur.Type de contrat: CDI 39hStatut: Employé(e)Salaire: 2 062,46 € mensuelConformément à notre politique de diversité et d'inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidatsNous attendons avec impatience votre candidatureVeuillez postuler directement via le bouton Postuler de Monster.