Publiée le 16 juin
Mission du poste
Poste à pourvoir en septembre.
Service du midi uniquement, travail du lundi au vendredi 7h30-15h30.
Poste dans une petite structure 30/40 couverts.
Nous recherchons une personne sachant faire plats chaud et desserts frais et maison, travail de produits comme abat porc indispensable.
Changement de carte aux saisons, création bienvenue, plat végétarien indispensable, traiteur bienvenu.
Tout profil est accepté, contactez-nous si vous êtes intéressé.
Véhicule indispensable ou bien vivre sur la commune, car il n'y a pas de logement de fonction.
Profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région,Evaluer la satisfaction client,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité,Organiser des événements culinaires,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
