Vos missions en quelques mots Rattaché hiérarchiquement à la Responsable Unité Offices Scolaires et fonctionnellement au Technicien Approvisionnements Patrimoine, votre mission principale sera d'assurer la gestion et la distribution des repas de l'office scolaire et l'entretien des locaux. Vous assurez la préparation des repas, l'entretien des locaux et du matériel de l'office scolaire. Vous assurez l'entretien courant des bâtiments administratifs, scolaires et techniques de la ville. Vos activités sont : Aide de cuisine - Participer à la préparation et dressage des entrées, fromages et desserts ; - Mettre en place le couvert des maternelles ; - Nettoyer la vaisselle, le matériel et les locaux de l'office : utilisation de machine à avancement automatique ou à chargement manuel ; - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité ; - Renseigner les documents d'autocontrôle hygiène et traçabilité ; - Assurer une polyvalence au sein de la structure en fonction des nécessités de service. Nettoyage de locaux - Prestations de nettoyage journalier des locaux municipaux (Ecoles, bureaux, restaurants, salles associatives) ; - Nettoyage du matériel utilisé sur site ; - Renseignements des documents demandés (HACCP, commande de produits, feuilles d'heures). Activités secondaires, accessoires, saisonnières : Participation à la Vie du service (groupe de travail, réunion de service) Conditions particulières en matière de santé et de sécurité : Obligation de porter les équipements de protection individuelle, station prolongée debout, manutention de charges. Particularités du poste : Temps de travail annualisé 50% avec la possibilité de réaliser des heures complémentaires ; Nécessité de pouvoir se déplacer sur le territoire communal, Vacances à prendre impérativement en périodes de vacances scolaires ; Lieu de travail, offices scolaires. Urbaine, balnéaire et portuaire, la Ville de Saint-Nazaire vous propose : - En complément de votre traitement indiciaire, un régime indemnitaire de 115,76€ et une prime annuelle de 900,86€ brut. - 27 jours de congés annuels et 11 jours de RTT (dont la journée de solidarité) pour un poste à temps plein. - Une participation à vos cotisations mutuelle santé (si elle est labellisée) et prévoyance. - Une prise en charge de 75% de votre abonnement aux transports en commun. - Un forfait mobilité durable si vous venez travailler en covoiturage, à vélo ou en mode alternatif. - Un restaurant collectif aux tarifs avantageux. - Un accès aux prestations du COS (comité des oeuvres sociales). Profil recherché Vous disposez idéalement d'une expérience professionnelle en restauration collective (ou traditionnelle) et maitrisez la règlementation en matière d'hygiène en restauration collective (H.A.C.C.P) ainsi que les techniques de nettoyage de locaux (connaissances des produits, du matériel) Vous êtes en capacité de respecter les règles d'hygiène et de sécurité et vous avez les connaissances de base en matière de sécurité et de santé au travail. Vous êtes réactif et bien organisé et vous savez repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable. Vous appréciez de travailler en équipe, dans un esprit d'entraide entre collègues.
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