Cuisinier en collectivité dans un collège (800 couverts/jour)
Description du poste :
Dates : Du 3 novembre au 19 décembre
Horaires : Lundi, mardi, jeudi et vendredi
Matin : 7h40 - 11h15
Après-midi : 11h45 - 16h10
Lieu : Collège
Nombre de couverts : 800 par jour
Responsabilités :
Participer à la production des repas
Assurer le nettoyage de la cuisine et des équipements
Respecter les normes HACCP (Hygiène et Analyse des Risques - Contrôle des Points Critiques)
Travailler sous la responsabilité du chef de cuisine
Exigences :
Expérience en cuisine collective
Connaissance et respect des normes HACCP
Capacité à travailler en équipe
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