Véritable Responsable opérationnel sur site, le Responsable Restauration et Hôtellerie H/F à PARIS 16ème (75) a à cœur de faire plaisir aux convives. Vos missions seront les suivantes : - Réaliser, encadrer, organiser, coordonner et contrôler le travail des équipes de production et de distribution des repas en collaboration avec votre équipe - Assurer le management et la gestion des plannings du personnel environ 8 personnes (hôtellerie / restauration / econettoyage) - Assurer la gestion du site en particulier sur la partie alimentaire et gestion de stock - Gérer la relation avec les différents interlocuteurs clients Vous travaillerez en horaire 7h00-15h00 au sein d'un EHPAD de 45 lits, vous aurez en gestion l'hôtellerie restauration avec commande gestion de 8 personnes econettoyage. La connaissance de la cuisine est obligatoire. - 13ème mois inclus - Prime d'Objectifs équivalent 1 mois de salaire - Prime de participation selon les résultats de l'entreprise - Mutuelle - CSE - Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts)
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