L'entreprise
BW Signature Collection® by Best Western
Une marque blanche et une collection d’hôtels authentiques qui offrent un bon rapport qualité prix dans un cadre chaleureux.
Le Château des Ducs de Joyeuse en quelques mots
Niché au cœur d’un parc de 4 hectares, planté d’arbres multi centenaires, au bord de l'Aude le château est un lieu d’exception.
Le château du XVIème siècle, classé monument historique au cœur d’un parc de 4 hectares, a entièrement restaurée et transformée et accueille aujourd’hui un hôtel/restaurant 4 étoiles de charme bénéficiant du prestigieux label BW Signature Collection, des espaces réceptifs pour : les entreprises, les mariages et les réunions familiales.
Le restaurant " la cour des Ducs" en quelques mots
Le restaurant « la cour des Ducs » propose une cuisine gastronomique moderne et raffinée. Le Chef,Arnaud VILLIEZ privilégie systématiquement les produits de saison et les circuits courts et responsables. Des menus gastronomiques en 5 et 7 temps sont également proposés le soir et lors d’événements spéciaux.
Le chef travaille essentiellement des produits locaux de saison.
Le restaurant, avec ces deux salles intérieures et sa terrasse, peut accueillir jusqu’à 80 couverts, 7jours/7.
Le poste
Afin de préparer la saison estivale, le Bar du Château des Ducs de Joyeuse, BW Signature Collection recherche un(e) Serveur(se)/Barmaid/Barman en CDD sur la période mi mai - fin septembre (dates non négociables).
Vos principales missions:
* Vous êtes garant de l’accueil des clients, vous maintenez une bonne ambiance dans l’espace bar (décoration, musique, etc).
* Vous servez l'ensemble de nos clients hôtel, séminaire, spa et bar.
* Vous réalisez avec aisance et maîtrise l'ensemble des cocktails, boissons et préparations de la carte ainsi que notre offre food.
* Vous entretenez et développez le sens du service et de la relation avec les clients en les servant et en les conseillant.
* Vous gérez l’encaissement.
* Vous êtes en charge de la mise en place du bar, des terrasses et autres espaces de l'hôtel.
Profil recherché
Vos principales qualités:
* Vous êtes passionné par les spiritueux, les vins, les bières et la mixologie.
* Vous maitrisez la préparation des boissons chaudes sur machine professionnelle.
* Bonne aisance relationnelle, excellente présentation.
* Sens de l’organisation et autonomie.
Expérience:
Expérience significative en bar, maîtrise impérative de l’anglais. Autre(s) langue(s) un plus
Éléments nécessaires pour postuler
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Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.
Document(s) :
* Curriculum Vitæ
* Lettre de motivation
Candidature facile
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