Ouvrier de chai f/h

Synergie Belleville recrute pour son client un négociant en vin reconnu dans la région du Beaujolais, spécialisé dans la sélection et la distribution de vins de qualité un(e) ouvrier de chai F/H passionné pour rejoindre une équipe dynamique.

Durant votre mission vous serez amené à :
- Effectuer les différentes opérations de réception et de préparation des vins en veillant au respect de la qualité du produit ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Etre en charge du chargement et du déchargement des citernes et des prélèvements des échantillons destinés au laboratoire.
- Réaliser les pompages, les opérations de clarification et de stabilisation des vins tout en effectuant la maintenance préventive et curative de niveau 1, et en garantissant la traçabilité des vins et des produits œnologiques.

- Sélectionner un échantillon en cours de fabrication - Définir des besoins en approvisionnement - Contrôler les conditions de stockage des produits - Réaliser des tests de contrôle chimiques au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients) - Œnologie - Vinification - Techniques d'assemblages de vins,

Attention - Capacité à travailler en équipe - Curiosité - Organisation - Orientation client - Sens des responsabilités

Le poste est à pourvoir rapidement.
Horaire de journée et rémunéré selon compétence.

Si vous êtes intéressé(e)s, merci de nous faire part de votre CV à jour soit :
- en postulant via le site
- en vous présentant à l'agence : SYNERGIE - 19 rue Gabriel Voisin 69220 Belleville
Vos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)