RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Nous recherchons un chef de cuisine responsable (H/F) pour notre adhérent, un établissement de santé, situé à Nantes.
Le site est accessible en transport en commun. Vous travaillez en binôme avec le chef gérant.
- Vous assurez un rôle clé dans l'organisation et la qualité des repas :
- Participer à l'élaboration et à la préparation des menus
- Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
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