Chef de partie h/f

Description de l'entreprise

Cantinetta Antinori Monaco est un restaurant italien emblématique, ouvert toute la journée dès le petit déjeuner. Il propose des plats traditionnels italiens faits maison, avec une sélection des meilleurs vins de la maison Antinori. Situé à Monaco, à quelques pas du Grimaldi Forum, Cantinetta Antinori est le lieu idéal pour savourer une cuisine italienne de qualité, dans une atmosphère conviviale et authentique, à toute heure de la journée.



Poste

En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de :


1. Préparer les plats conformément aux standards de qualité de Cantinetta Antinori.
2. Gérer une section de cuisine en assurant la qualité, la présentation et la rapidité des plats servis.
3. Encadrer les commis de cuisine et travailler en collaboration avec l’équipe pour garantir un service efficace et fluide.
4. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine.



Profil


Le Profil Recherché :


1. Expérience préalable dans un poste similaire souhaitée.
2. Passion pour la cuisine italienne et pour une gastronomie raffinée.
3. Compétences requises : Organisation, rigueur, capacité à travailler en équipe et à gérer une section de cuisine.
4. Dynamisme et créativité pour intégrer l’équipe et contribuer à la réussite du restaurant.



Autres informations


Conditions de Travail :


1. Contrat : CDI.
2. Horaires : 3 jours en coupure (midi et soir), 2 jours en horaires continus (matin ou soir), 2 jours de repos consécutifs.
3. Salaire : 2450 € net.



Comment Postuler ?

Envoyez votre CV dès maintenant et rejoignez l’équipe de Cantinetta Antinori pour une aventure culinaire italienne exceptionnelle !



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.