Entreprise
Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire,Ruffault Traiteurs’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Bédée en périphérie de Rennes,Ruffault Traiteurmet tout en œuvre pour développerune cuisine créative et innovante à base de produits frais et de recettes de saison.Cocktails, repas d’entreprise, buffets ou ateliers culinaires, l’ensemble des prestations s’inscrit dans le souci d’apporter un service complet et de qualité, adapté à chaque réception.
Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel,rejoignez nous !
Poste
Dans le cadre d’un remplacement, nous recrutons notre futur Second de Cuisine F/Hà Bédée (35), à proximité de Rennes. Rattaché au Responsable d’Activité Traiteur, vous intégrez une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service. Vous participez au bon déroulement de la prestation.
Ainsi vos principales missions seront:
* Coordonner la préparation des plats avec l’équipe de cuisine ;
* Assister le chef de cuisine dans l’élaboration des menus ;
* Assurer la qualité et la présentation des plats servis ;
* Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures ;
* Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Pour ce poste enCDI – 39 heures par semaine –, vous intervenez dulundi au vendrediet serez amené à travaillerponctuellementsur de la distribution ensoiréeouweek-end.
Ce que nous vous proposons:
* Mutuelle d’entreprise
* Avantage en nature repas
* Tenues de travail : fournies et entretenues par l’entreprise
* Perspectives d’évolution
* Prime de cooptation
* CSE
Profil
Issu d’une formation en cuisine, vous justifiez d’une expérience de 2 ans minimum en restauration traditionnelle, gastronomique ou traiteur. Créatif et force de proposition, vous aimez travailler en équipe dans une ambiance conviviale.Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !
En attendant, si ce n’est pas déjà fait, nous vous invitons à découvrir notre actualité sur les réseaux sociauxLinkedIn ouFacebook .Ainsi, vous pourrez consulterles dernières tendances relatives à notre activité et bien plus encore
Candidater
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