Cuisinier (h/f)

Spécialiste de l'intérim et du recrutement depuis 1991, le Groupe CAP INTER est un réseau d'agences d'emploi reconnu. Entreprise familiale et indépendante, elle propose un accompagnement adapté aux attentes de ses clients et de ses candidats. Nos valeurs s'appuient sur des principes simples de qualité, de proximité et d'écoute.

Dans le cadre d'un nouveau projet de recrutement, notre agence du Havre recrute en intérim pour son client spécialisé dans le secteur d'activité de la restauration traditionnel et de l'hôtellerie : un CUISINIER TRADITIONNEL (H/F)

Dans le cadre de votre mission, vous intervenez selon les besoins sur le poste chaud, froid ou la pâtisserie.
Les tâches qui vous seront confiées sont les suivantes :

- Sélectionner les produits frais, les préparer en épluchant, coupant, éminçant... ;
- Réalisation des cuissons : légumes, viandes, poissons : faire revenir, sauter, flamber, blanchir... ;
- Préparation des sauces ;
- Préparation des pâtisseries ;
- Dressage et envoi des préparations ;
- Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité ;
- S'adapter aux rythmes des services ;
- Organiser son travail en fonction du personnel présent ;
- Nettoyer la cuisine.

Environnement de travail :

- Horaires à la journée de 7H à 15H, avec une journée par semaine en coupure;
- les vendredi soir et les week-ends non travaillés.