Le groupe Franck DEBIEU recherche deux pâtissier (e) s H/F à la recherche de challenges pour son centre de production à Palaiseau.
Vous serez amené à fabriquer et préparer les pâtisseries dans le respect des règles d'hygiènes, de traçabilité, de santé et de sécurité au travail. Vous maitrisez les bases de la pâtisserie et vous aimez encadrer. Ici, à L'Etoile du Berger, nous faisons de la pâtisserie boulangère.
Si vous êtes très dynamique, autonome et responsable, adaptable, si vous aimez la simplicité des produits vrais, alors n'hésitez pas à nous rejoindre. Si vous êtes motivé, avec une excellente éthique professionnelle et le gout du travail bien fait, ce poste est fait pour vous. Relevez le défi de devenir pâtissier à l'Etoile du Berger.
Vous serez amené à réaliser les tâches suivantes sous la responsabilité du responsable de production :
- Réaliser les crèmes, garnitures et appareils sucrés et salés,
- Préparation des gâteaux
- Finition des gâteaux
- Gérer les températures et les temps de cuisson,
- Travailler en relation avec les sept magasins du réseau.
Liste non limitative.
VOTRE PROFIL :
Vous êtes dynamique et volontaire,
Vous êtes prêt à vous engager et à vous vous adapter rapidement,
Vous avez le sens de l'organisation, vous êtes rigoureux
Vous souhaitez un poste à responsabilité et encadrer une équipe.
Programmation :
Nous recherchons 2 postes:
1 poste du mercredi au dimanche de 9h à 17h
1 poste du mercredi au dimanche de 12h à 21h
- Salaire : 2000 euros net
Lieu du poste : Palaiseau
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.