Le poste
Notre client recherche un cuisinier / traiteur (h/f) dont les missions sont les suivantes :
1. Peser et préparer les diverses matières premières (viandes, légumes, épices, farces)
2. Suivre le programme de fabrication et honorer les commandes clients (quantité et délais)
3. Réaliser des autocontrôles qualité et quantités
4. Garantir et respecter le suivi de la traçabilité
5. Nettoyer et désinfecter les équipements et les locaux
Poste à pourvoir dès que possible en intérim - mission longue durée.
Horaires en équipe 2*7 du lundi au vendredi ( heures hebdomadaires annualisées) : 5h - h ou h - h.
Rémunération : + prime de transport.
Le profil recherché
Vous disposez d’une première expérience en agroalimentaire et avez des notions sur les règles d’hygiène et de traçabilité des produits.
Attention poste pouvant être exercé dans des chambres froides positives et négatives.
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