Vendeur en boulangerie pâtisserie

Missions principales :

Réaliser la production de pâtisseries.
Assurer les courses et l'approvisionnement en matières premières (permis B obligatoire).
Participer à la vente et au conseil client.
Contribuer à la préparation et à la présentation des produits en vitrine.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer les stocks et participer à l'inventaire.

Savoir-être requis :

Dynamisme et réactivité pour gérer les flux de production et de vente.
Investissement dans le travail et sens des responsabilités.
Aptitudes commerciales et sens du contact client.
Sensibilité accrue aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux différentes tâches.

Savoir-faire requis :

Diplôme en pâtisserie ou expérience dans ce même domaine.
Maîtrise des techniques de base en pâtisserie.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Capacité à gérer les stocks et à réaliser les commandes.
Aptitude à la vente et au conseil client.

Formation et expérience :

Diplôme en pâtisserie ou expérience dans le domaine.
Expérience en vente et en contact client appréciée.
Une formation avant embauche sera prévue sur le poste

Conditions de travail :

Poste polyvalent en atelier et en boutique.
Environnement de travail dynamique et exigeant en termes d'hygiène.
Équipements de protection individuelle fournis si nécessaire.