Rejoindre ONETIK, c'est rejoindre une fromagerie familiale et coopérative spécialiste du fromage basque depuis plus de 40 ans. Située à Macaye (à quelques kilomètres de Bayonne), ONETIK bénéficie d'un environnement de travail privilégié au coeur du Pays Basque.
Nous transformons le lait de brebis, de chèvre et de vache des fermes de la coopérative en fromages dont la qualité est reconnue par les concours les plus prestigieux.
Travailler pour cette fromagerie c'est l'assurance de participer à l'élaboration d'un produit de qualité dans le respect des hommes, de la terre et des animaux. Rattaché au Responsable production, le Chargé de relations avec les producteurs laitiers est le trait d'union entre ONETIK et les éleveurs adhérents à la coopérative.
Il accompagne donc nos producteurs de lait de vache, chèvre et brebis sur les aspects suivants :
- Appui technique
- Vous conseillez les producteurs dans la gestion de leurs élevages (alimentation, bâtiment)
- Par des visites terrain, vous observez la conduite des troupeaux (un suivi informatique sera à réaliser)
- Vous participez à l'achat et à l'approvisionnement d'une partie des fournitures nécessaires pour le compte des producteurs
- Suivi et qualité de la production
- Vous mettez en oeuvre et faites appliquer le cahier des charges de l'entreprise et les règles du système de traçabilité
- Dans le cadre de nos signes qualité (IGP, AOP), vous vous assurez du respect du cahier des charges par le producteur et émettez des propositions pour y parvenir
- Vous compilez et analysez les données qualité sur les différents laits afin d'assurer le meilleur conseil possible et garantir la meilleure qualité de lait possible pour la fromagerie
- Démarches expérimentales
- Vous réalisez un suivi et la synthèse des expérimentations engagées sur votre périmètre et diffusez les informations sur les résultats obtenus dans le cadre de réunions
- Vous organisez et animez des réunions d'informations sur des sujets techniques ou réglementaires
- Relations producteurs
- Par votre présence terrain, vous fidélisez chacun des producteurs
- Si besoin, vous démarchez de nouveaux producteurs répondant au cahier des charges de l'entreprise
Ce que vous allez aimer :
- Travailler pour une fromagerie reconnue pour son savoir-faire fromager et pour ses produits de qualité
- Un modèle d'entreprise unique, le modèle coopératif et familial, qui place l'Humain au coeur du projet d'entreprise et dans lequel la notion de « collectif » a tout son sens
- Un parcours d'intégration « sur-mesure » permettant de monter en compétences et gagner en autonomie sur le poste
- Une rémunération qui reconnait votre engagement
- Du bon fromage à volonté
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